KHAN Asian Fusion
Rib Eye Wagyu flameado, verduras salteadas con sal y pimienta, aguacate. Con reducción de habanero, aceite y topping de trufa.
Edamames salteados al wok en reducción de habanero y hojuelas de bonito.
Unagi Foie Gras y Miel Trufada envuelto en alga nori crujiente
3 piezas de rollitos primavera, rellenos de carnitas de pato acompañados de salsa hoisin.
PD: alga, anguila y esparrago tempura; PF: arroz, aguacate, foie gras flameado y Tartu fata de trufa
bocado de anguila cocinada con precisión, colocada sobre una pequeña porción de arroz de sushi, creando una combinación exquisita.
Yakimeshi de verduras, kushiage de queso o plátano con queso, y rollo osomaki a elegir: pollo, atún, salmón, pepino, zanahoria o queso crema.
Yakimeshi de verduras, una pieza de kushiage de queso o plátano con queso, con palomitas de pollo.
Arroz salteado con vegetales.
Tiernos cubos de pollo a la parrilla con salsa teriyaki.
Tallarines salteados con pollo, vegetales y salsa especial de la casa.
Enrollado de pechuga cordón bleu, acompañado de papas fritas, yakimeshi de verduras y fruta de temporada.
carne molida wagyu, queso americano y aderezo de la casa, acompañada de papas en espiral.
Atún Otoro picado finamente, acompañado de aceite de trufa, cebollín, coronado con huevo de codorniz y acompañado de tostadas de wonton.
Salteados al wok con soya y un ligero toque de aceite de ajonjolí y salsa picante.
3 Piezas de los Tradicionales Rollitos Primavera rellenos de Vegetales
Pollo empanizado y bañado con salsa agridulce especial KHAN, servido en enjambre de papa y acompañado de verduras encurtidas estilo japones.
Crujientes camarones roca sobra una cama de lechuga fresca con aceite de ajonjolí, acompañado de mayo wasabi.
Deliciosa base de tortilla crepa con zanahoria y pepino, bañados en salsa hoisin.
Delicioso Atún Otoro, coronado con Caviar y Trufa.
Nigiri de Rib Eye Wagyu
Nigiri de Atún Otoro, un bocado con textura increíblemente suave y un sabor profundo y delicado a Atún.
Nigiri de Atún Chu Toro, la combinación perfecta la intensidad y la suavidad de las mejores piezas del Atún.
Nigiri de Callo de Garra de León es manjar marino de textura firme y sabor dulce que combina la tradición y el sabor.
Corte de hamachi (cola amarilla) montado sobre arroz gohan avinagrado.
Lámina de lobina o Kanpachi sobre arroz de sushi.
Atún Aleta Azul
Salmón chileno fresco
Delicioso bocado de pulpo.
Delicado Bocado lleno de sabor.
Kanikama (surimi de cangrejo) sobre arroz, sujeto con alga nori.
Camarón sobre arroz gohan, estilo nigiri.
5 piezas de nuestra selección fresca del día.
Degustación de 9 piezas de nuestra selección fresca del día
Rib Eye Wagyu salteado con sal y pimienta, flameado con reducción de habanero y esparrago, envuelto en alga nori crujiente
atún spicy envuelto en alga nori crujiente
Salmón Spicy envuelto en crujiente alga nori
4 Piezas de Duplings fritos, rellenos de wagyu con trufa, glaseados con salsa ishiyaki y un toque de cebollín
4 piezas. Rellenas de Short Rib y un mix de verduras, glaseadas con salsa ishiyaki y un toque de cebollín.
Dumplings rellenos de Rib Eye y un mix de verduras, glaseados con salsa Ishiyaki y un toque de cebollín
Rellenas de camarón y mix de verduras glaseadas con salsa ishiyaki, con topping de mayo spicy y un toque de cebollín.
4 piezas. Rellenas de Pollo y un mix de verduras, glaseadas con salsa ishiyaki y un toque de cebollín.
2 piezas. Camarón empanizado con salsa de kushiage y aderezo tartara.
2 piezas. Queso manchego empanizado con salsa kushiage y aderezo tartara.
Pasta de frijol de soya acompañado de wakame, tofu y cebollín.
Sumérgete en nuestro delicioso ramen con pasta ramen, huevo cocido, hongo shiitake, cebollín, wakame y algo nori, con Pollo (120 g)
Sumérgete en nuestro delicioso ramen con pasta ramen, huevo cocido, hongo shiitake, cebollín, wakame y algo nori, con Camarón (120 g)
Sumérgete en nuestro delicioso ramen con pasta ramen, huevo cocido, hongo shiitake, cebollín, wakame y algo nori, con Pork Bely (120 g)
Ramen con birria de res, huevo cocido, hongo shiitake, alga wakame deshidratada y cebollín en un caldito de birria de res lleno de sabor. Acompañado de una quesabirria con queso manchego. ¡Un manjar que no perdona!
Tallarines bañados en salsa de la casa, acompañados de Pollo, bastones de zanahoria, calabaza, pimiento morrón, hongo shiitake, brócoli y cebolla morada.
Tallarines bañados en salsa de la casa, acompañados de camarón, bastones de zanahoria, calabaza, pimiento morrón, hongo shiitake, brócoli y cebolla morada.
Tallarines bañados en salsa de la casa, acompañados de Arrachera, bastones de zanahoria, calabaza, pimiento morrón, hongo shiitake, brócoli y cebolla morada.
Tallarines bañados en salsa de la casa, acompañados de pollo, arrachera y camarón, con bastones de zanahoria, calabaza, pimiento morrón, hongo shiitake, brócoli y cebolla morada.
Base de arroz shari con cubos frescos de atún aleta azul y salmón chileno fresco, acompañados de masago, aguacate y pepino con spicy mayo, todo coronado con salsa de anguila, mayo trufa y un topping crujiente de cebolla y ajonjolí.
Base de arroz shari con camarón tempura, acompañado de masago, aguacate y pepino, todo mezclado con spicy mayo y salsa de anguila, con un crujiente topping de cebolla y ajonjolí.
Tradicional arroz frito con un toque Khan de aceite de ajonjolí, jengibre, ajo y mix de verduras.
Tradicional arroz frito con un toque Khan de aceite de ajonjolí, jengibre, ajo, mix de verduras y pollo.
Tradicional arroz frito con un toque Khan de aceite de ajonjolí, jengibre, ajo, mix de verduras y camarón.
Tradicional arroz frito con un toque Khan de aceite de ajonjolí, jengibre, ajo, mix de verduras y arrachera.
Tradicional arroz frito con un toque Khan de aceite de ajonjolí, jengibre, ajo, mix de verduras, pollo, arrachera y camarón.
Empanizado con arrachera queso manchego, cebollín, relleno de aguacate y alga, con surimi de cangrejo y un toque de salsa de anguila. + Bebida de la familia Coca-Cola
Pollo teriyaki, queso crema y pepino, envuelto en plátano frito con salsa de anguila y ajonjolí caramelizado. + Bebida de la familia Coca-Cola
Pollo empanizado y bañado con salsa agridulce especial KHAN, servido en enjambre de papa y acompañado de verduras encurtidas estilo japones. + Bebida de la familia Coca-Cola
PF: Queso Gouda, siriacha, flameado con salsa de anguila. PD: camarón capeado, aguacate, queso gouda y ajonjolí
Espárrago tempura, aguacate, envuelto en Rib Eye sellado, con topping de salsa de anguila y rodajas de chile serrano.
PF: capeado, PD: Atún spicy, aguacate, coronado con camarón Roca.
PF: Cubierto de láminas de atún y aguacate, coronado con cebollín. PD: Combinación de atunes con serrano picado, cebollín y aguacate.
Kanikama, spicy mayo, burbujas de tempura, masago, envuelto con atún aleta azul fresco y topping de mayo trufa.
Camarón tempura, pepino, aguacate y cebollín, cubierto de ajonjolí con un topping de tuna spicy, crocante de cebolla y salsa de anguila.
Relleno de espárrago, pepino y aguacate, envuelto con salmón chileno fresco y mayo spicy.
Camarón, queso crema, aguacate y pepino, envuelto en kanikama con topping de mayo pasago.
PD: Aguacate, Pepino y Cangrejo. PF: Queso Crema, Cebollín y Salsa de Anguila
PF: Envuelto en hoja de soya rosa, cubierto de atún. PD: Camarón capeado, masago, tobiko y mayo trufa
PF: Suma de Pepino PD: Salmón y Atún en láminas, aguacate, espárrago, masago, mayonesa spicy, sriracha y lechuga
Camarón tempura, aguacate, pepino y queso crema envueltos en mango dulce, coronados con mayo chipotle.
Camarón empanizado, aguacate y espárrago, envueltos en anguila ahumada, ajonjolí y bañados en su salsa especial.
Crocante jaiba suave, pepino, aguacate y queso crema, nevados en masago y rematados con tobiko negro, mayo spicy y sriracha.
PF: Mango, kiwi, aguacate PD: Queso crema, kanikama spicy
Rollo envuelto en pulpo suave, con relleno de camarón, aguacate y pepino, bañado en aceite de ajo con chile de árbol y un toque de limón fresco.
Pollo teriyaki, queso crema y pepino, envuelto en plátano frito con salsa de anguila y ajonjolí caramelizado.
Pollo Teriyaki, queso crema y pepino, envuelto en laminas de aguacate. Acompañado de salsa de anguila y ajonjolí garapiñado.
Empanizado, relleno de pepino y aguacate, con camarón tempura, mayo spicy, salsa de anguila, mayo cítrica y cebollín.
Empanizado con arrachera queso manchego, cebollín, relleno de aguacate y alga, con surimi de cangrejo y un toque de salsa de anguila.
Deliciosa selección de los mejores makis, la especialidad del chef, ideal para compartir. · RoKHAN Roll · Tori de Fresa · Tori Roll · Tori de Aguacate · Cali Khan
Empanizado y frito, con una cubierta de arroz suave y alga nori que envuelve un relleno fresco y cremoso de pepino aguacate, queso crema y salmón.
Filete de Res de 8 oz calidad Angus, cocinado lento en sous vide, marinado con Sake, hierbas aromáticas y mantequilla; sellado al a plancha, acompañado con puré de camote y verduras.
Empanizado y frito, con una cubierta de arroz suave y alga nori que envuelve un relleno fresco y cremoso de pepino, aguacate, queso crema y salmón.
Rib Eye de 400 gr calidad Angus, cocinado lento en sous vide, marinado con 3 pimientas y sal del Himalaya, sellado a la plancha y acompañado de rissoto de limón y verduras.
Esponjoso Pan de Elote bañado con Miel Melipona
Hueva de capelín (masago).
Porción de pollo para añadir a tu platillo.
Clásica mezcla cremosa de surimi con mayonesa, estilo Tampico.
Salsa de soya con un toque de limón.
Chiles salteados al sartén, el extra ideal para acompañar.
coca Cola Zero
Fresca
coca cola light
sprite
coca cola regular
Fanta
Mundet
